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??3月31日，中國輕工業聯合會召開升級創新成果發布會正式發布2024年度升級消費品名單，青海省鹽業股份有限公司旗下鹽品“茶卡3100系列-藏青鹽（320g/立袋-未加碘）”憑借其卓越品質與純物理加工工藝成功入選，成為全國鹽行業唯一入選的湖鹽類產品。這一殊榮不僅標志著青藏高原特色鹽品再一次邁入國家級品質認證體系，更彰顯了傳統鹽業在消費升級大潮中的創新突破。

??中國輕工業聯合會此次升級消費品評選旨在推動消費品工業增品種、提品質、創品牌，為消費者提供更高品質的生活選擇。此次評選經行業推薦、專家評審、市場驗證等多道嚴格程序篩選，其中全國入選升級消費品僅115個，作為青藏高原特色鹽品的代表，“茶卡藏青鹽”以其天然純凈、綠色健康的核心優勢，躋身國家級升級消費品行列，無不彰顯著其優良且可值得信賴的產品品質。

??茶卡鹽湖，這座橫亙于青藏高原北麓的“天空之鏡”，承載著三千多年的采鹽歷史。早在《漢書·地理志》中便有“羌人取鹽于青海”的記載，而茶卡鹽湖作為古絲綢之路的重要鹽源地，其出產的大青鹽曾通過駝隊遠銷西域。“茶卡鹽”成為我國首個獲得國家地理標志保護的食用鹽產品，同時被中國綠色食品發展中心認定為綠色食品A級產品，如今，“茶卡藏青鹽”的入選，標志著這片古老鹽湖在新時代煥發出了更璀璨的光芒。

??“茶卡藏青鹽”以億萬年前天然結晶的茶卡湖鹽為原料，在保持原有微量元素的基礎上，經純物理加工而成，不經過任何化學方法，也無任何添加劑，符合國家食用鹽最高級質量標準，鹽粒晶大質純、鹽味醇香，保持了產品純天然、無污染的優良品質，味道純正鮮美，含有人體所需的鈣、鎂、鉀、鋅、硒等多種微量元素及冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸等多種氨基酸，具有咸的調味價值。原料鹽氯化鈉含量在97.5%以上，氨基酸含量達到70mg/kg，以其天然純凈、富含微量元素的高品質在食鹽市場中獨樹一幟。該產品自上市以來，以“看得見的晶魄、品得出的純凈”為賣點，通過線上直播銷售，年銷量高達608萬袋。

??從茶馬古道駝鈴聲響，到今日入選中國輕工業聯合會第十一批升級消費品名單，青海鹽業始終致力于生產凝聚青藏高原天地靈秀的鹽中臻品，正以工藝賦能品質、以文化定義價值，在傳承三千年的制鹽智慧中，書寫著新時代的“鹽續傳奇”，力爭讓世界品到來自青藏高原的“純凈中國味”。